Ta tillvara på din purjolöksrot

Vad sägs om grönsaker som går att äta om och om igen? Att driva upp en ny purjolök av lökens ände är enklare än vad man tror. I stället för att slänga rotändan av purjolöken, kan du istället få den att börja växa igen genom att sätta den i ett glas med vatten.

Så här enkelt är det:

1. Låt cirka 2-3 centimeter blast närmast purjolöksroten vara kvar.

2. Ta din rot och sätt den i ett glas med vatten. Se till att vattnet täcker rötterna ordentligt.

3.  Byt vatten varje eller varannan dag så purjolöken håller sig frisk och glad.

4. Efter några veckor när löken har vuxit till sig så kan du plantera om den i en kruka med jord. Har du en pallkrage på din innergård så är det också en perfekt plats för purjolöken att fortsätta växa på.

Och vet du vad – exakt samma odlingsteknik kan användas för vår- och salladslök.

Lycka till!