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Schokoladenkuchen Wohnen Zuhause Rezepte
HeimRezepte

Schwedischer
Schokoladenkuchen

Am 7. November ist in Schweden Tag des Schokoladenkuchens und zur Feier des Tages finden Sie hier ein Originalrezept aus Schweden.

 

Zutaten:

  • 250 ml Zucker
  • 100 gr Butter oder Margarine
  • 2 Eier
  • 4 EL Kakaopulver
  • 150 ml Mehl
  • 1 TL Vanillezucker

Zubereitung:

  • Den Ofen auf 175℃ einstellen. Die Butter schmelzen. Eine Springform mit einem Durchmesser von ca. 25 cm mit geschmolzener Butter ausstreichen
  • Eier mit Zucker schaumig schlagen, danach die restliche Butter hinzugeben.
  • Mehl, Kakao und Vanillezucker vermischen und dann unter die anderen Zutaten einrühren
  • Den Teig in die Springform geben, gleichmäßig verteilen und ab in den Ofen: 15–20 min Backzeit. Am besten schmeckt der Schokoladenkuchen wenn er außen knusprig und in der Mitte noch klebrig-weich ist
  • Wenn fertig: Puderzucker nach belieben aufstreuen. Dazu etwas Sahne und fertig ist der schwedischer Schokoladenkuchen
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