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Ofengemüse

Gesund, schnell zubereitet und super lecker

 

Zutaten:

🥕 Champions
🥕 Paprika rot, gelb, grün – was beliebt
🥕 Zucchini
🥕 Aubergine
🥕 Möhre
🥕 Lauch
🥕 Schafskäse
🥕 Handvoll Kerne-Mix (Kürbis, Sesam …)

Natürlich können die Gemüsesorten auch nach Belieben und Geschmack ergänzt oder ausgetauscht werden. Frei nach dem Motto: was das Gemüsefach hergibt.

 

Zubereitung:

  • Für  die Marinade 2 EL Senf mit 4 EL Olivenöl und einem Schuss Agavendickensaft verrühren, etwas Salz und Pfeffer und nach belieben Knoblauch hinzugeben.
  • Anschließend Gemüse putzen und klein schneiden, mit der Marinade vermischen und kurz ziehen lassen.
  • Alles auf dem Backblech verteilen, Schafskäse würfeln und gleichmäßig darüber verteilen.
  • Nach Belieben eine Handvoll Kerne-Mix über das Gemüse und den Schafskäse streuen.
  • Dann ab in den Ofen bei 180 Grad für ca. 25 min.

 

Leckeres Ofengemüse Hier geht's zum How to Video

Hier geht's zum Video
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