Poke bowl
11 juli 2022

Tips tegen voedselverspilling

Wist je dat Nederlanders gemiddeld 13% van het eten dat ze kopen weggooien? Voedselverspilling is verantwoordelijk voor 6% van de uitstoot van alle broeikasgassen in Nederland. Dit zijn wat tips om voedselverspilling tegen te gaan:

👃Kijk, ruik en proef!
In plaats van je eten weg te gooien, durf te proeven en ruiken om te bepalen of het eetbaar is. De ideale temperatuur voor je koelkast is 4 graden Celsius. Je eten blijft langer vers en bacteriën groeien nauwelijks.

🛒Maak een weekmenu
Plan je maaltijden voor de week en koop alleen de benodigde ingrediënten. Producten met een keurmerk zijn minder belastend voor het milieu en probeer eens minder vlees en zuivel.

📝Maak een boodschappenlijst
Kijk eerst in huis wat er al is, voordat je gaat winkelen en neem zakjes mee voor groente en fruit.

🥘Kook niet te veel
Schep niet te veel in één keer op en eet op kleinere borden. Zo voorkom je onnodige voedselverspilling na de maaltijd.

🌯Zorg voor je restjes
De volgende dag left overs in je lunchbox is superlekker. Of gebruik ze in een nieuw gerecht. Invriezen kan ook!

Wat eten we?

Weet je niet wat te koken vanavond? Met deze recepten kun je inspiratie opdoen.

Lees meer