1. Snijplank

Vervang je plastic snijplanken door nieuwe houten. Het is beter voor het milieu én hygiënischer.
In plastic snijplanken groeien in de kleine sneetjes die het mes maakt bacteriën. En deze bacteriën kunnen behoorlijk moeilijk te verwijderen zijn. In hout groeien bacteriën minder hard dan in plastic. 

Een houten snijplank moet altijd met de hand worden gewassen, afgeveegd met een handdoek en vervolgens aan de lucht worden gedroogd. Eén of twee keer per maand kun je het schrobben met een beetje zout en citroensap. Spoel vervolgens af met kokend water. Behandel de plank ten slotte met een dun laagje natuurlijke olie om uitdrogen te voorkomen. 

2. Lunchboxen

Investeer in lunchboxen van glas of roestvrij staal. Je oude plastic lunchboxen kun je gebruiken voor het opbergen van knopen, pennen, theelichtjes en andere spullen. 

3. Koekenpan

Kunststof en warmte zijn beslist geen goede combinatie. Vervang daarom je teflon koekenpan door een koekenpan van gietijzer. En ja, een gietijzeren pan kost iets meer. Maar als je er goed voor zorgt, blijft hij je een leven lang trouw. Maak de pan schoon met heet water en een afwasborstel, zonder afwasmiddel. Laat het vervolgens drogen en vet het in met wat natuurlijke olie. 

4. Afwasborstel

De volgende keer dat je een nieuwe afwasborstel koopt, kies dan voor een houten borstel in plaats van plastic. Maak ook van de gelegenheid gebruik om j vaatdoek te vervangen door een linnen of katoenen exemplaar. Wanneer het vies begint te worden, gooi je het gewoon in de wasmachine of kook je het in een pan met water op het vuur. 

5. Keukengerei en kommen

Zoals we eerder vermeldden is het beter om te vermijden dat plastic in contact komt met hitte. Sommige keukengerei is gemaakt van zwart amide-kunststof, waarvan is getest dat het een kankerverwekkende stof bevat. Pollepels, spatels, kommen, maatbekers, gardes en pincetten: het zijn allemaal voorbeelden van keukengerei dat je kunt vervangen door hout, roestvrij staal of glas. 

6. Afvalzakken

Gooi je plastic vuilniszakken weg en koop in plaats daarvan composteerbare zakken die volledig biologisch afbreekbaar zijn. Als je een hond hebt, zijn er ook biologisch afbreekbare hondenpoepzakjes. 

7. Rietjes

Vervang plastic rietjes door herbruikbare bamboe- of metalen rietjes. Deze zijn gemakkelijk te wassen en ook meerdere keren opnieuw te gebruiken.