⏲️ 20 minuter ? 4 personer
Löjromspizza är lyxig snabbmat. På bara 20 minuter tillagar du de perfekta snittarna. Mer tid till mingel! Om du vill budgetlyxa kan du byta ut löjrom mot stenbitsrom eller vegetarisk tångkaviar.
Ingredienser
400 g Pizzadeg – Surdeg
1 dl Crème Fraiche Naturell
75 g Parmesanost
Topping
1 st Rödlök
1 st krukor Gräslök – färsk
1 dl Creme Fraiche Naturell
80 g Löjrom
1 st Citron – Eko
1 krm Svartpeppar
1 krm Flingsalt
Så här gör du:
1. Värm ugnen till 225 grader.
2. Pizza: Kavla ut pizzadegen till önskad form. Lägg degen på en bakplåtsklädd plåt.
3. Bred på crème fraiche och toppa med riven parmesanost. Grädda i ugn i ca 10-15 min.
4. Topping: Skala och finhacka rödlök. Finhacka gräslök.
5. Ta ut pizzan och strö över rödlök och gräslök. Toppa med klickar av crème fraiche och löjrom. Riv lite citronskal över pizzan och strö över svartpeppar från kvarn och lite flingsalt. Skär pizzan i bitar och servera.
