Pizza på grillen

Gör så här:
1. Pizzasås: 2 dl krossade tomater, 2 msk tomatpure, 2 krm svartpeppar, 1 tsk oregano, 1 pressad vitlök och lite salt. Spetsa till med några droppar tabasco för lite hetta. Låt småkoka 10 min.
2. Deg: 8 dl vetemjöl special, 5 tsk bakpulver, 5 msk olivolja, 3 dl kallt vatten och lite salt. Blanda ihop torra ingredienser och häll i vatten och olja. Knåda till jämn deg. Kavla ut till önskad form och tjocklek.
3. Starta grill eller ugn.
4. Smeta ut pizzasås och sen är det bara smak och fantasi som avgör vad du lägger på 🙂🍕. På min pizza väljar jag mozzarella, färska champinoner, färska tomater, lufttorkad skinka och lite pesto.
5. Grädda i ca 10-15 min och toppa med ruccola.